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Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Incorporer le jus de citron, puis la farine et la levure chimique, mélanger bien. Incorporer le beurre fondu tiède. Tapisser le moule à bûche de papier sulfurisé, puis verser dedans la pâte à biscuit au citron.
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Faciles à prendre en main grâce à leur face généralement à bords plus larges, les emporte-pièces, autrement appelés découpoirs, assurent une découpe nette et fine de vos pâtes, chocolats, nougats et toute autre préparation de votre choix. Si les emporte-pièces en inox sont les plus utilisés par les professionnels, les découpoirs.
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Des pâtisseries de toutes les formes avec les emporte-pièces. Les emporte-pièces sont des outils très simples à utiliser, qui servent à découper une forme dans de la pâte avant cuisson ou sur des gâteaux. Chez Panda Kitchen, nous vous proposons un choix énorme d'emporte-pièces, avec de multiples possibilités.
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L'emporte pièce en pâtisserie sert à découper une forme plus ou moins complexe dans une pâte avant la cuisson. Quelque soit votre envie, variez les formes et tailles, la forme d'un emporte pièce peut du plus simple à la plus originale, emporte pièce rond ou emporte pièce carré, en forme de cœur ou emporte piece noel. Cet ustensile de pâtisserie offre une découpe nette et précise.
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